خوراکی های مالزی


خوراکی های مالزی  Malaysian dishes

غذاهای متنوع مانند جاذبه های گردشگری مالزی، گردشگران با هر سلیقه ای را به خود جذب می کند. مالزی به دلیل داشتن ملیت ها و نژادهای گوناگون، غذاها و نوشیدنی های متنوعی نیز دارد. پخت و پز و آشپزی در این کشور تحت تأثیر چین، هند، پرتغال , اروپا است و غذای مشهور نونیاس (Nonyas)  که مخلوطی از غذاهای مالایی و چینی است، مثالی خوش طعم برای نشان دادن این ترکیب هاست. یکی از مواد اصلی در آشپزی مردم مالزی، برنج می باشد. البته ماکارونی نیز طرفدار دارد. چاشنی های غذاهای مالزی تند هستند و در برخی از خوراک و سوپ ها، آشپزهای مالایی از نارگیل به عنوان چاشنی استفاده می کنند. در ادامه برخی از غذاهای معروف مالزی که در تور مالزی باید حتما امتحانش کنید را معرفی خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

 

ساتای (Satay)

برای پختن این غذا، گوشت را به قطعه های کوچک تر خرد می کنند و چند ساعت در آبلیمو می گذارند. سپس این قطعات را به سیخ هایی که باریک هستند می کشند و روی منقل ذغالی می گذارند. این غذا به همراه سس بادام زمینی تند، پیاز خام و خیار خرد شده سرو می شود.

 

سالاد گادو گادو (Gado Gado)

مواد تشکیل دهنده ی این سالاد که در اصل متعلق به کشور اندونزی است، شامل خیار، جوانه ی لوبیا، تخم مرغ آب پز، لوبیای سرخ شده و سس بادام زمینی است. سالاد گادو گادو لذیذ و از محبوب ترین غذاهای مردم مالزی می باشد.

 

سوپ لاکسا (Laksa)

مواد تشکیل دهنده ی این سوپ هندی در هر ایلاتی فرق دارد. رشته برنجی معمولا ماده ی اصلی این غذا است و چاشنی آن شیر نارگیل یا تمبر هندی است که همراه با جوانه ی لوبیا و گوشت مرغ، میگو یا ماهی خرد شده مصرف می شود.

 

نان روتی کانای (Roti canai)

این نان که برای صبحانه سرو می شود، متعلق به کشور هندوستان بوده و ظاهر آن شبیه به پنکیک است و با خوراک کاری سرو می شود.

 

می گورنج (Mee Goreng)

رشته فرنگی سرخ شده به همراه غذاهای دریایی، گوشت و سبزیجات، از مواد اصلی در این غذا هستند و با سس سویا سرو می شود. رشته های برنجی استفاده شده در این غذا پهن و سفید هستند و در دکه های فروش مواد غذایی در پینانگ و ایپو می توانید آن را تهیه کنید.

 

لوح باک (Loh bak)

اصلیت این غذا چینی است و در جزیره پینانگ می توانید آن را خریداری کنید. برای تهیه این غذا گوشت مرغ چرخ کرده در خمیر توفو پیچیده می شود و در روغن داغ سرخ می شود. سس چیلی نیز در کنار آن سرو می شود.

 

ایرباندونگ (Air Bandung)

ایرباندونگ یک نوشیدنی شیرین و بسیار خوشمزه است که حاوی شربت گل سرخ و شیره ی عسل می باشد و به صورت خنک مصرف می شود.

 

برخی از میوه های گرمسیری کشور مالزی عبارتند از:

دوریان (Durian)

میوه ای که بومی هندوستان است و به شاه میوه ها نیز شهرت دارد. از درختی به نام دوریان یا زباد برداشت می شود. مردم مالایی معتقدند که بوی این میوه جهنمی و طعم آن بهشتی است. این میوه مثل یک توپ تیغ تیغی است که گوشت آن نرم مثل پنیر خامه ای و هسته ی آن بزرگ است.

 

رامبوتان (Rambutan)

رنگ پوست این میوه در هنگام رسیدن، قرمز یا زرد است. مزه ی گوشت سفید آن شبیه لی چی ( نوعی میوه ی چینی) است و هسته ی بزرگی دارد.

 

استار فروت (Starfruit)

این میوه ی ستاره ای شکل، گوشتی نرم، آب دار و زرد رنگ دارد و مزه ی آن ترش و شیرین است. استارت فروت یکی از محبوب ترین میوه های مالزی در بین مردمانش است.

 

منگوستین (Mangosteen)

منگوسین میوه ای که به ملکه ی میوه ها شهرت دارد و بومی کشور هندوستان است، گوشتی سفید و آبدار با پوستی نرم و ارغوانی رنگ دارد.

 

سمپداک (Cempedak)

رنگ پوست ورقه ورقه ی این میوه، زرد مایل به سبز و گوشت آن طلایی رنگ است و هسته ی بزرگی دارد.

 

سیکو (Ciku)

این میوه شبیه کیوی است اما گوشت آن صورتی رنگ می باشد.

 

موز

بیش از چهل نوع موز در کشور مالزی وجود دارد؛ از موز های زرد رنگ شیرین تا موز هایی که فقط بعد از پختن قابل خوردن می شوند.

 

بهترین زمان سفر به مالزی چه ماهی است؟

در سفر به مالزی، یکی از تفریحات اصلی توریست ها، گردش و تفریحات ساحلی هستند و به همین دلیل بهتر است زمان مناسب را برای سفر خود انتخاب کنید. البته بهترین زمان سفر و انتخاب تور ارزان مالزی، بستگی به این دارد که شما کدام قسمت را برای سفر انتخاب کنید. در مورد بهترین زمان برای سفر به بخش های مختلف کشور مالزی می توان این را گفت که بین ماه های ژوئن تا جولای در سواحل شرقی، و نوامبر تا فوریه در سواحل غربی زمان مناسبی برای تفریحات آبی می باشد. اگر قصد سفر به مالزی را دارید، می توانید رزرو تور آنلاین را در هر زمانی در تورزپرس انجام دهید.




موارد مشابه یافت شده

نظرهای کاربر
  • مجید | جمعه 15 دی 1396

    تور 10 روزه مالزی چقدر میشه قیمتش ؟
  • ابوالفضل | جمعه 15 دی 1396

    تور مالزی شهریور 97 در سایت تورزپرس ارائه میشه؟
نظرهای کاربر

مقاله های مرتبط

جدیدترین نوشته ها